KURUHA Weblog

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お知らせ
連休中の営業についてのお知らせです。

7月20日(日)  営業

7月21日(祝月) お休み

とさせて、頂きます。


よろしくお願いします。
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懐食みちば
先週お店をお休みさせて頂いて社員研修で東京へ。

自分が昔勤めていた銀座にある『懐食みちば』さんにいってきました。

食事をしたのは自分が懐食みちばを辞めて以来初めてでした。

どのお料理も綺麗に盛りつけられとても美味しかったです。

毎日忙しい日々を過ごしていた懐食みちばでの修業時代

本当に大変だったけどその時があったからこそ今のKURUHAがあると思います。

今回も沢山の刺激を受けとても勉強になりました。

森川料理長はじめスタッフの皆さんありがとうございました。

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文月のMENU
7月になり梅雨が明けるといよいよ夏本番ですね。

KURUHAの文月のメニューを食べてこれから暑くなる夏を乗り切って下さい。

・カツオのたたき 初夏野菜と共に
・鶏のグリルとごぼうチップスのサラダ
・マグロとモッツァレラの生湯葉巻き
・冷やしトマト 夏野菜射込み
・夏野菜の揚げ浸し 肉味噌かけ
・枝豆まんじゅう
・帆立と初夏野菜のバター焼き
・坊ちゃんかぼちゃのグラタン
・鮮魚とじゃが芋の甘辛揚げ
・とうもろこしのてまり揚げと夏野菜の天ぷら
・ビーフシチューの八丁味噌風味
・牛のもつ鍋

今月も皆様お待ちしております。

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お知らせ
お休みのお知らせです。

7月3日(木)

社員研修の為

臨時休業とさせて頂きます。
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水無月のMENU
梅雨入りし、肌寒い日が続いていますね。

季節の変わり目は体調を崩しやすいので、

筋トレで体力維持に頑張っています。


さて、今月のKURUHAのMENUは

一足先に初夏を感じるメニューをご用意してお待ちしております。


「水無月のMENU」

・カツオのたたき 初夏野菜と共に
・蒸し鶏と彩り野菜の昆布ドレッシング
・蕎麦粉のガレットロール
・枝豆まんじゅう
・地養鶏のトマトみぞれ煮
・坊ちゃんかぼちゃのグラタン
・豚肩ロースのグリル 旬の野菜を添えて
・豆腐とトマトとモッツァレラの揚げだし
・丸ナスの海老そぼろ掛け
・海老しんじょうの湯葉包み揚げ
・さっぱりサラダそうめん
・牛のもつ鍋

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