KURUHA Weblog

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営業してます。
本日から2日間
電気工事の関係で
看板の電気が消えていますが、
営業しています。

ご迷惑おかけして申し訳ございません。

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長月のMENU
今月のKURUHAのMENU

「長月のMENU」

・しらすと三島野菜の和風シーザーサラダ
・鶏とお芋のおまんじゅう
・鶏のつみれとミニトマトのさっぱり煮
・三島かぼちゃのグラタン
・新さんまのグリル 和風トマトソース掛け
・まぐろのみそ焼き 和風ラタトゥイユ添え
・牛すね肉とごぼうの柔かデミ味噌煮込み
・豚肉とまいたけの唐揚げ 山椒塩掛け
・秋鮭とナスのフライ和風タルタルソース添え
・鯛ときのこのにゅうめん
・牛のもつ鍋

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東京研修
昨日は臨時休業させて頂いて

朝から東京研修へ

新宿パークハイアット東京の「梢」さんでランチ。

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あいにくのお天気でしたが、晴れていたら富士山も見えるそうです。

午後は銀座へ移動して

「ろくさん亭」へ

修行当時お世話になっていた

宮永さん(ろくさん亭料理長) 森川さん(懐食みちば料理長)

マネージャーの北原さん

そして道場のおやじさんにもお会いする事ができました。

おやじさんとはゆっくりお話する時間も作って頂き

とても勉強になりました。

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夜は懐食みちばで修行した当時の料理長

柳井さんのお店根津「車屋」さんへ

美味しい和料理と美味しいお酒

楽しいお話に大満足でした。

仕事に対する活力を頂いてきました。

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お知らせ
※お休みのお知らせ※

9月4日(月)

研修の為臨時休業とさせて頂きます。
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連休のお知らせ
8月20日(日)~22日(火)まで

夏季休暇とさせて頂きます。
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