KURUHA Weblog

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葉月のMENU
8月に入り暑さも一層厳しくなっていますね。

夏バテもふっとぶ様なお料理を作ってお待ちしています。

「葉月のMENU」

・彩り夏野菜とそうめんのトマト出汁
・白身魚とマダコの炙りカルパッチョ
・かぼちゃまんじゅう
・牛すじと豆腐のピリ辛煮込み
・冷やしナスの和風マーボー
・とうもろこしのすり流し
・白身魚とキノコの酒蒸し
・豚カラとじゃが芋のカレーあんかけ
・夏野菜と海鮮から揚げのしょうがあんかけ
・ホタテしんじょうのガダイフ揚げと甘長唐辛子
・香味野菜と豚ロースの蒸ししゃぶ
・牛のもつ鍋

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生ビール「超達人店」
梅雨も明け、いよいよ夏本番ですね。

夏といえば生ビール。

KURUHAの生ビールはサントリーさんより『超達人店』に認定された

こだわりの生ビールです。

よその店ではなかなか味わえない細かい泡。。

ぜひ御賞味下さい。

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お知らせ
連休中の営業についてのお知らせです。

7月20日(日)  営業

7月21日(祝月) お休み

とさせて、頂きます。


よろしくお願いします。
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懐食みちば
先週お店をお休みさせて頂いて社員研修で東京へ。

自分が昔勤めていた銀座にある『懐食みちば』さんにいってきました。

食事をしたのは自分が懐食みちばを辞めて以来初めてでした。

どのお料理も綺麗に盛りつけられとても美味しかったです。

毎日忙しい日々を過ごしていた懐食みちばでの修業時代

本当に大変だったけどその時があったからこそ今のKURUHAがあると思います。

今回も沢山の刺激を受けとても勉強になりました。

森川料理長はじめスタッフの皆さんありがとうございました。

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文月のMENU
7月になり梅雨が明けるといよいよ夏本番ですね。

KURUHAの文月のメニューを食べてこれから暑くなる夏を乗り切って下さい。

・カツオのたたき 初夏野菜と共に
・鶏のグリルとごぼうチップスのサラダ
・マグロとモッツァレラの生湯葉巻き
・冷やしトマト 夏野菜射込み
・夏野菜の揚げ浸し 肉味噌かけ
・枝豆まんじゅう
・帆立と初夏野菜のバター焼き
・坊ちゃんかぼちゃのグラタン
・鮮魚とじゃが芋の甘辛揚げ
・とうもろこしのてまり揚げと夏野菜の天ぷら
・ビーフシチューの八丁味噌風味
・牛のもつ鍋

今月も皆様お待ちしております。

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