KURUHA Weblog

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謹賀新年
新年明けましておめでとうございます。

昨年も沢山のお客様にご来店頂き誠にありがとうございます。

今年も皆様に笑顔になってもらえる料理を作り続けたいと思います。

本年もよろしくお願い致します。

皆様にとって素敵な一年になりますように。


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年末年始営業日のお知らせ
今年も残すところあと僅かになりましたね。

KURUHAの年末の営業は29日までが通常営業、

30日は貸切のみの営業となります。

年始の営業は1月7日(月)からの営業となります。

少し長いお休みをいただきますが、新年もよろしくお願い致します。


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祝17周年
先日、自分が一番最初に修業を始めた「よね山」さんの

17周年のお祝いにケーキを持って駆けつけました。

今の自分があるのは「よね山」さんでの4年間があったから・・

大変な4年間だったけどとても勉強になりました。

親方、女将さんこれからもご指導よろしくお願いします。


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第7回KURUHA会
11月28日でKURUHAは4周年を迎えます。

それに伴い第7回目のKURUHA会を行いました。

オープニングに働いてくれたスタッフから

今まで頑張って働いてくれた歴代のスタッフ

そして今頑張ってくれているスタッフ達が集まってくれました。

この為にわざわざ名古屋から駆け付けてくれるYUKAちゃんや

埼玉から来てくれるHITOちゃんが来てくれるのは凄くうれしいです。

みんなも忙しい中時間を作ってくれてほんとありがとう。

美味しい料理を食べてお酒を飲んで楽しい4時間という時間が

あっという間に過ぎてしまいました。

今まで4年間という時間を優秀なスタッフたちと頑張って来れたことを誇りに思います。

みんなありがとう。そしてこれからもさらに上を目指して頑張りたいと思います。


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霜月のMENU
最近だいぶ寒くなりましたね。

そんな寒さも吹き飛ぶようなお料理をご用意して

今月もお待ちしております。

霜月のメニュー
・ゆで鶏とゆばのヘルシーサラダ
・里芋まんじゅう
・ホタテと豆腐の茶碗蒸し仕立て
・伊豆牛と大根の炊き合わせ
・カニしんじょうと秋野菜蒸し
・秋鮭の幽庵焼き ごぼうのクリームソース
・豆腐と牡蠣のステーキ
・モッツァレラチーズとミニトマトの揚げだし
・旬魚の唐揚げと香味野菜添え
・三島山麓豚の豆乳鍋
・葱鮪と豆腐の鍋
・牛のもつ鍋

今月も手間暇かけて美味しいお料理を提供できるように頑張ります。

今月もよろしくお願いします。

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