KURUHA Weblog

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男・東京5人旅
昨日はお店を臨時休業させて頂いて東京研修へ。

ケンブリッジの森の藤原さん、daidocoroの山田さん、biancoの杉山くん、

easelの服部くんと自分の5人旅。

なぜか自分が運転手、朝からテンションがさがっていましたが、

藤原さんプロデュースによるベイエリアからの銀座・六本木

カフェ・レストラン巡りには大満足。

仲間たちとの楽しい会話も盛り上がりました。

毎回毎回、藤原兄貴と行く研修には刺激をもらいます。

自分達に今なにを見て感じてもらいたいか・・・

それが今回も十二分に伝わりました。

自分ももっともっと頑張らなくてはと・・・

兄貴、今回もありがとうございました。そして皆さんお疲れさまでした。

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臨時休業のお知らせ

11月5日(月)
誠に勝ってながら、
研修の為臨時休業とさせて

頂きます。
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神無月のMENU
10月に入りだいぶ過ごしやすくなりましたね。

KURUHAでは秋が旬の食材をお料理して

皆様をお待ちしております。

・サーモンとクリームチーズのサラダ
・まぐろの和風ユッケ
・れんこん饅頭のかにあんかけ
・秋鮭のふわふわ蒸し きのこあんかけ
・カキとじゃが芋のクリーム煮
・太刀魚と豆腐のさっぱり蒸し
・秋ナスの海鮮みそ焼き
・温卵と炙りベーコンのオーブン焼き
・白身魚とカマンベールのコロッケ
・海老しんじょうと秋野菜の蒸し鍋
・牛のもつ鍋


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今月も宜しくお願いします。
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DMスタンド
KURUHAの外に置いてあるDMスタンド

ケンブリッジの森の藤原さんからお借りしているものですが

ケンブリッジの森のクライアントの方々がお店のショップカードを

わざわざ届けに来てくれるので、だいぶケンブリッジぽい感じになっています。

KURUHAの前を通る時は是非チェックしてみて下さい。


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夏の打ち上げBBQ
先日向かいにあるFioydさんのスタッフさんと

2階にあるLA BOCCAさんご夫婦とKURUHAのスタッフと

合同でバーベキューを行いました。

Floydさんが豪華な食材を沢山用意してくれて、

LA BOCCAさんも美味しいお料理を沢山持ってきてくれました。

ロケーションのいいFloydさんの裏のテラスで

みんなでゆっくり楽しみました。

Floydの藤沼さんのお話しも凄く勉強になりました。

ありがとうございました。また次回もよろしくお願いします。


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