KURUHA Weblog

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如月のMENU
今,風邪がすごく流行っていますね。

KURUHAでもスタッフの子が2人インフルエンザに感染してしまい、

仕事をお休みしています。

皆さんも体調管理に十分気をつけて下さいね。

KURUHAも如月のメニューになり皆様をお待ちしております。

・金時芋とじゃが芋のポテトサラダ
・山芋饅頭のそぼろ包み
・豆乳仕立てのサムゲタン風
・鱈と白子と大根の柚子味噌かけ
・白身魚と春野菜のスープ蒸し 熱々オリーブオイル掛け
・揚げだし豆腐のアサリあんかけ
・鶏のパリパリ焼き ねぎソースかけ
・海老とじゃが芋のクリームグラタン
・春野菜の天ぷら
・豚肉と春野菜の蒸ししゃぶ
・牛のもつなべ
・牡蠣のニンニク味噌風味鍋

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今月も宜しくお願いします。
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少年野球
長男の遥空(はるく)が三島の長伏ヴィーナスという

少年野球チームに入団しました。

実はこのチーム、自分が小学生の時に入団していたチームなんです。

自分が育ったグランドで息子が頑張っている姿に少し感動しました。

今日の練習は朝の9時から夕方4時30分まで、

最後の河川敷でのマラソンまでリタイアせずに出来ました。

監督さんやコーチさん、そして優しい先輩たちに恵まれて

充実感いっぱいの遥空でした。

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お知らせ
2月2日(木)は研修の為

お休みとさせて頂きます。
よろしくお願いします。
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誕生記念に
次男空斗が初めて髪の毛を切りました。

その髪の毛を使って「胎毛筆」を

作ってもらいました。

綺麗な仕上がりに大満足です。

三島市松本にある美容院「botan」さんにて、注文できます。



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サキの送別会
KURUHAで働いているサキちゃんという娘の送別会をしたのではありません。

サキとは、自分が銀座の「懐食みちば」で修業していた時に

もうひとつのお店である「ろくさん亭」で修業をしていた崎岡君のことです。

同じ調理場で仕事をしたことは一度もなかったけど、

1つ年下のサキは、いつもニコニコと自分のところに来てくれた。

そんなサキが13年間という長い間働いていた「ろくさん亭」を辞めるため

銀座で開かれた送別会に昨日行ってきました。

最終の新幹線で銀座に着いたのは23時30分。

40人くらいの人たちが集まっていました。

お世話になっている先輩方とゆっくりお話をしたり、

同世代の人たちとは近況報告。みんな凄く頑張っていました。

居酒屋・カラオケそして最後は「懐食みちば」でバーテンダーをしていた

RITSUKOさんが開いた四谷にある「ROOTS」さんというお店に行きました。

朝の8時までゆっくりとサキと飲む事が出来た。

今後は地元の四国・愛媛に帰って父親と一緒にお店をやるというサキ。

当分会えなくなるけど、お互い頑張ろうね。

そして皆さん、いつものように朝までお疲れさまでした。

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