KURUHA Weblog

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誕生記念に
次男空斗が初めて髪の毛を切りました。

その髪の毛を使って「胎毛筆」を

作ってもらいました。

綺麗な仕上がりに大満足です。

三島市松本にある美容院「botan」さんにて、注文できます。



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サキの送別会
KURUHAで働いているサキちゃんという娘の送別会をしたのではありません。

サキとは、自分が銀座の「懐食みちば」で修業していた時に

もうひとつのお店である「ろくさん亭」で修業をしていた崎岡君のことです。

同じ調理場で仕事をしたことは一度もなかったけど、

1つ年下のサキは、いつもニコニコと自分のところに来てくれた。

そんなサキが13年間という長い間働いていた「ろくさん亭」を辞めるため

銀座で開かれた送別会に昨日行ってきました。

最終の新幹線で銀座に着いたのは23時30分。

40人くらいの人たちが集まっていました。

お世話になっている先輩方とゆっくりお話をしたり、

同世代の人たちとは近況報告。みんな凄く頑張っていました。

居酒屋・カラオケそして最後は「懐食みちば」でバーテンダーをしていた

RITSUKOさんが開いた四谷にある「ROOTS」さんというお店に行きました。

朝の8時までゆっくりとサキと飲む事が出来た。

今後は地元の四国・愛媛に帰って父親と一緒にお店をやるというサキ。

当分会えなくなるけど、お互い頑張ろうね。

そして皆さん、いつものように朝までお疲れさまでした。

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睦月のMENU
新しい年を迎え、気持ちも新たに

1年間頑張っていきたいと思います。

寒い日が続きますがKURUHAの温かい料理を

是非食べに来て下さい。

  睦月のメニュー
・ゆで鶏と根菜のサラダ
・かぼちゃ白玉のそぼろ餡かけ
・豚バラ肉と白菜のミルフィーユ風
・焼きブリ大根
・牛リブロースのステーキ
・海老しんじょうのいろいろはさみ揚げ
・初春野菜の天ぷら
・活魚とズワイガニの白扇揚げ
・鮮魚と冬野菜のジャスミン茶蒸し
・牛もつ鍋
・鯛のつみれ鍋

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お待ちしております。
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連休中の営業について
普段は日曜日が定休日ですが、

8日の日曜日は営業致します。

代わりに9日の月曜日にお休みさせて頂きます。

よろしくお願いします。

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2012年 START
新年明けましておめでとうございます。

いよいよ今日からKURUHAの2012年が始まります。

お正月は家族とのんびりとした時間を過ごさせてもらいました。

休みボケをしないように、しっかりと気を引き締めて

また頑張りたいと思います。

昨年以上にお客様に喜んで頂けるお料理とサービスを目指します。

今年も1年間宜しくお願い致します。

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