KURUHA Weblog

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水無月のMENU
季節はもう初夏ですね。

食材も春から夏に移り変わりました。

北海道から届くお魚や旬のお野菜を目と舌で味わって下さい。

水無月のMENU
・ゆで豚のサラダ スパイスドレッシング
・海老とホタテのあっさりサラダ ポン酢ジュレ掛け
・枝豆まんじゅう
・トマトの姿焼き きのこチーズ射込み
・地養鷄のみぞれ和え 香味野菜添え
・旬魚の煮付け 季節野菜と共に
・坊ちゃんかぼちゃのグラタン
・函館アナゴのグリル ポン酢ソース掛け
・とうもろこしのてまり揚げ
・桜えびと空豆のかき揚げ
・時知らずとお野菜の蒸ししゃぶ
・チゲもつ鍋

毎年大人気の枝豆まんじゅうも今月のメニューからご用意しております。

桜えびと空豆のかき揚げは、今が旬のふたつがコラボ、

ぜひ御賞味ください。お待ちしております。

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FBC今季初戦
ケンブリッジの森の藤原さんとその仲間達で作った

野球チームFBCの今年最初の試合が先日の日曜日に行なわれました。

久し振りの試合だったので、

序盤は自分も含めて皆さん思い通りのプレイがなかなか出来ませんでした。

しかし徐々に調子を取り戻したFBC、後半は互角の戦いをすることが出来ました。

試合には負けてしまいましたが、チームワークはいつも完璧です。

敗因もわかっています。キャプテンの自分のせいです。

皆さんすいません。次こそは必ず打ちますからね・・・

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生ビール
6月に入り、少しずつ暑い日も増えてきましたね。

KURUHAでも生ビールが出る量がだいぶ増えてきました。

そんな中、サントリーさんから「樽生達人」のお店として認定して頂きました。

これからも「樽生達人」のお店としてふさわしい

生ビールを提供していきたいと思います。

毎日の洗浄やきれいなグラス、正しい注ぎ方など

しっかりとみんなで徹底していきたいと思います。

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函館から・・・
6月からのメニュー替えに備えて

今月も函館の小西鮮魚さんから新鮮な魚たちがやってきました。

平目、穴子、アイナメ、時知らず、ウニ・・・

どれも身がプリプリしていてとても美味しいです。

ぜひ御賞味下さい。


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兄貴の誕生日
完璧に決まった、最高の夜だった。

5月18日は、ケンブリッジの森の藤原さんの40歳の誕生日。

ケンブリッジの森の15周年も兼ねて何かサプライズが出来ないかと、

FBC(フジワラベースボールクラブ)のメンバーに声を掛ける。

みんなの合言葉は、「兄貴を気持ちよくさせてあげよう・・・」だった。

1週間という短い準備期間にもかかわらず最高のシナリオが出来上がった。

声を掛けさせて頂いた仲間や先輩方、ケンブリッジの森のOBの方々など

藤原さんと親交の深い方たちが一同にKURUHAに集まる。

何も知らずの藤原さんが店内に入ると

みんながクラッカーと大合唱でお出迎え、

さらにそれだけではありません。

藤原兄貴の大好きな長渕兄貴(?)の登場。

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このサプライズには藤原兄貴もオオウケ。

約10曲の生ライブに合間のトーク、

KURUHAがいつの間にかライブ会場になっていました。

最後はみんなで肩を組んで「乾杯」を大熱唱、

店内のボルテージは最高潮になりました。

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今回、藤原兄貴の為に何かをしたいとみんなが集まった。

兄貴はいつもそれ以上のことをしてくれるから・・・

FBCメンバーは兄貴の喜んでくれた笑顔に大満足です。

兄貴、お誕生日おめでとうございます。

これからもバリバリ頑張りましょう。

そして奥様のゆりさん、いろいろとご協力ありがとうございました。

吏那ちゃんの笑顔にも癒されました。

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Special Thanks!!
急な依頼を快く受けて下さった音響の「歌の家」の松永代表に心より感謝いたします。
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