KURUHA Weblog

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祝20周年
先日、自分が一番初めに修業時代お世話になったお店

「よね山」さんの開店20周年のお祝いへ行ってきました。

料理を始めようと思った当時、和食に深く興味をもてずにいた自分が

親方の元で勉強させて頂くこととなり、和食の素晴らしさ、奥深さを教えて頂き

親方のような料理を作れる人間になりたいと思うようになりました。

今の自分があるのも親方と女将さんのもとで修業させて頂いた4年間があったこそだと

常々感謝の気持ちでいっぱいです。

70歳過ぎても未だ変わらずお客様に愛され続ける和食を作り続けている親方に

自分も近づけるようにこれからも頑張りたいと思います。



「親方・女将さん20周年おめでとうございます。」

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お休みのお知らせ
12月23日(祝水)は

お休みとさせて頂きます。
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師走のMENU
今年も沢山の忘年会のご予約を頂き

ありがとうございます。

2015年ラストスパート頑張ります。


「師走のMENU」
・ブリの炙りと彩り野菜のサラダ
・れんこんまんじゅう
・和風ロール白菜
・海老しんじょうと箱根西麓野菜のスープ蒸し
・大根もちのゆずこしょうあんかけ
・鱈とホタテとカマンベールのオーブン焼き
・白身魚とまいたけ揚げチーズみそソース
・和牛もも肉のローストビーフ
・まぐろのつみれと焼きネギ鍋
・豚ロースとゆばの豆乳鍋
・牛のもつ鍋
デザート
・抹茶のフォンダンショコラ

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7周年
11月28日  KURUHA

7周年を迎える事ができました。

今年も恒例のKURUHA会を開催

歴代スタッフも集まってくれみんなでお祝いしてくれました。

学生時代に働いてくれていたスタッフも

社会人となり結婚・出産したスタッフも居たりと

7年という月日の長さを感じました。


沢山の皆様に支えられ今日の日を迎える事ができました。

お客様の笑顔溢れるお店

沢山の皆様に愛されるお店を目指し

また1年頑張っていきます。

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お知らせ
※お休みのお知らせ※

11月23日(祝月)は

お休みとさせて頂きます。
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