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とうもろこしの手鞠揚げ
昨日からの新メニューで登場した

「とうもろこしの手鞠揚げ」です。

蓬莱旅館で修行していた時に学んだ一品です。

茹でたとうもろこしを一粒一粒バラし

それをまるめて揚げたものです。

とうもろこしだけがまとまっている状態なので

不思議な感覚です。

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今日から夏の新メニュー・・・
本日から「夏のメニュー」第2弾をご用意しております。

冷物
・黒豚の黒いサラダ~黒ゴマドレッシング
・夏野菜とサーモンのたたき
・国産牛たたきのカルパッチョ
・蒸し鶏の湯葉巻き
・長イモとオクラのそうめん見立て

温物
・冬瓜のカニあんかけ
・とうもろこしの手鞠(てまり)揚げ
・茄子と海老しんじょうのはさみ揚げ
・ハモのエリンギ包み揚げ

・ハモのしゃぶしゃぶ

ご来店お待ちしております。
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FBC対外試合 
今年の2月から始まったFBC。

自分と藤原さんが野球が大好きなために

作った素人集団だった。

そして5ヵ月が過ぎ、初の対外試合。

週に1回の練習は嘘をつかなかった・・・

みんなの上達には本当に驚いた!!

負けはしたけど、とっても良い試合でした。

そして大勢の人たちの応援。

本当にありがとうございました。

ナイターの草野球なのにあの盛り上がりは

高校時代の夏の大会を思い出してしまいました。

審判をやって頂いた松井さん

暑い中ありがとうございました。

FBCメンバーのみなさん

次の試合は勝てるようにまた練習がんばりましょう!!

そして勝利の美酒を味わいましょう。



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三島馬鈴薯
今日お店の前の商工会議所で

「三島馬鈴薯・みしまコロッケ祭り」が

開催されていました。

早速三島馬鈴薯買ってきました。

KURUHA流みしまコロッケ作ってみます!



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初夏から夏へ・・・
来週15日(水)から

初夏のメニューから夏メニューへと変更しようと考えています。

涼しげのあるメニューを増やし

この時期の蒸し暑さを吹き飛ばしてもらおうと考えています。

さらに「やきやきさん」のデビューも考えていますので

乞うご期待!!
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