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初夏のメニュー登場!
本日6月からの新しいメニューは

「初夏のメニュー」です。

冷物
・黒豚の黒いサラダ ~黒ゴマドレッシング~
・鮨仕立てポテトサラダ
・夏野菜とサーモンのたたき

温物
・ハモのしゃぶしゃぶ

揚げ物
・茄子と海老しんじょうのはさみ揚げ
・海老ととうもろこしのクリームコロッケ
・夏野菜の天ぷら

デザート
・黒ゴマプリン
・きな粉と豆乳のブラマンジェ

ご来店お待ちしております。

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三島焼酎「チットラッツ」
三島焼酎 「チットラッツ」 入荷しました。

・果物に匹敵する糖度の三島甘薯
・富士の白雪溶けて湧き出る三島の名水

を使用したもの。

ガブガブ飲まず「チットラッツ」

※チットラッツとは・・・
 三島の古い言葉で「少しづつ」という意味だそうです。

みなさんご存じでしたか???

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瀬戸内海から・・・
祖父の故郷岡山県から瀬戸内海の

・ ハモ
・ 天然真鯛
・ サゴシ

が送られてきました。

6月からの新メニューに

ハモちりやハモのつけ焼きなどを考えていますので

ぜひお楽しみに・・・


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片口とおちょこ
先日益子で購入した

石川若彦さん作の

片口とおちょこです。


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これからの季節冷酒を飲むのにぴったりなものが見つかって

大満足です。
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FBC強化合宿in益子
昨日はお店をお休みにさせて頂き

尊敬する ケンブリッジの森 藤原さんの育った益子へ行ってきました。

前日仕事を終え家に帰ったのは、3時・・・

その1時間後の4時に家を出発!

比奈カフェの和也くんが運転する

29人乗りの大型バスで男7人で栃木・益子へでかけました。

益子と言えば「陶芸の町」というイメージですが、

藤原さんの師匠の馬場浩史さんの「STARNET」は

神秘的な空間。

とても癒されました。

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その後向かった、陶芸家の石川若彦さんのアトリエ。

夏に向け日本酒用のおちょこを探していたところに

理想的なおちょこを発見!!

即購入してきました。


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そして野球!

益子まで来てなぜ??

と思いつつもみんな当たり前のようにグローブ持参!


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何から何まで楽しくあっという間の1日でした。

みなさんお疲れ様でした。

運転手の和也くん

MVPは間違いなくあなたです。

そして藤原さんいつもありがとうございます。

次回もよろしくお願いします。
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